高糖飲食
 
在汽水中含有高糖分，每一百毫升含10.6克糖,一瓶500毫升含糖53克，如果以每茶匙4.2克糖為計(jì)量，相當(dāng)于12.5茶匙的糖。美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)建議成年人每天攝取的糖男性最多9茶匙、女性最多6茶匙。不過(guò)食品加工高度依賴(lài)糖的使用，一個(gè)人一天使用加工食品中的含糖量遠(yuǎn)高于美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)建議值。
下面是一些常見(jiàn)食品的含糖量：
1杯麥片含糖2.55茶匙
1杯低脂果味酸奶含糖6.16茶匙
1聽(tīng)可樂(lè)含糖7.93茶匙
２片面包含糖0.66茶匙
 2勺番茄醬含糖1.77茶匙
３塊奧利奧餅干含糖2.49茶匙
４片意大利博洛尼亞熏腸含糖1.18茶匙
上面這些食物累積含糖22.7茶匙，如果食用天然食物，情況則可大為改觀。要攝取22.7茶匙糖，一個(gè)人得吃下以下三種食物之一：7個(gè)紅蘋(píng)果、454個(gè)雞蛋或27個(gè)玉米。
 

 

 
甜蜜的負(fù)擔(dān)
 
本文提到的食品中糖指砂糖或高果糖漿，砂糖主要成分為蔗糖由1分子葡萄糖與1分子果糖脫水縮合而成；高果糖漿來(lái)源于富含果糖的玉米糖漿。
糖對(duì)人體危害到底體現(xiàn)在什么地方呢？

 
Part1 糖導(dǎo)致肥胖
人體攝入含糖食物之后，其中的葡萄糖由細(xì)胞分解代謝，果糖則由肝臟“加工處理”。如果吃太多糖果、喝太多高糖的軟飲料，人體肝臟將果糖轉(zhuǎn)化為脂肪，提高甘油三酯含量。這些脂肪一部分堆積在肝臟，長(zhǎng)此以往形成脂肪肝。還有一部分則進(jìn)入血液，長(zhǎng)期累積引發(fā)高血壓、胰島素分泌紊亂，結(jié)果會(huì)引發(fā)代謝綜合癥。
 
Part2 糖可影響人產(chǎn)生飽腹感
果糖是瘦素激素的大敵。瘦素激素的功能是告訴大腦：“我已經(jīng)飽了，快別吃了。”但眾多研究發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期吃糖太多會(huì)擾亂身體向大腦發(fā)送信號(hào)。大腦無(wú)法發(fā)出飽腹的訊號(hào)，越吃越多吃上癮，肚子飽了都還想繼續(xù)吃。體重超標(biāo)和2型糖尿病患者，身體會(huì)減緩釋放瘦素激素，導(dǎo)致已經(jīng)吃飽了但還是覺(jué)得餓。另一方面，糖對(duì)體內(nèi)激素的影響還表現(xiàn)在會(huì)使大腦不間斷發(fā)出要攝入糖分的訊號(hào)，就像煙癮一樣，吃糖的人會(huì)越來(lái)越愛(ài)吃糖。
 
Part3 糖對(duì)牙齒的危害
蔗糖最容易引起齲齒，其次是葡萄糖、乳糖，木糖醇對(duì)牙齒的損害不大。蔗糖引起齲齒的原因是，導(dǎo)致齲齒的細(xì)菌對(duì)蔗糖的利用率最高，碰到蔗糖產(chǎn)生乳酸，在一定的pH值中(5.5最適宜)牙齒脫鈣，腐蝕表面形成牙洞，牙齒就被蛀掉了。
孩子從小被教育，少吃糖，會(huì)長(zhǎng)蛀牙。吃一顆糖并不會(huì)蛀掉一顆牙齒，而是糖分長(zhǎng)時(shí)間停留在牙齒表面，又不按時(shí)刷牙造成的結(jié)果。“要想吃糖，不長(zhǎng)蛀牙，每天早晚兩次刷牙是必須的。”因?yàn)椋?strong>牙齒表面大約每隔12個(gè)小時(shí)形成一道保護(hù)膜，有修復(fù)和抵抗細(xì)菌的作用，如果牙齒上有糖分，保護(hù)膜把糖分形成的酸性物質(zhì)包覆在里面，細(xì)菌就可以在里面侵蝕牙齒了。一天一天，牙齒形成一層層保護(hù)膜，有糖分的地方形成菌斑，長(zhǎng)時(shí)間就會(huì)蛀掉。

甜食狙擊戰(zhàn)
 
生活中各種加工食品中含有糖的量大大超過(guò)了天然烹飪食品中含糖量，高糖食品會(huì)增大人體的消化負(fù)擔(dān)，對(duì)健康造成不利影響。
健康生活多吃健康水果、蔬菜，遠(yuǎn)離糖類(lèi)加工食品，保護(hù)好一個(gè)健康的身體和一口健康的牙齒！